抓機(jī)遇 拓發(fā)展 服務(wù)企業(yè)上臺(tái)階
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作者:本刊評(píng)論員
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發(fā)布時(shí)間: 2301天前
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近兩個(gè)月來(lái)重大好事連連而來(lái)：國(guó)務(wù)院辦公廳通知全國(guó)各地在制定行政法規(guī)規(guī)章行政規(guī)范性文件過(guò)程中要充分聽取企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)意見；第一本反映中國(guó)食品添加劑產(chǎn)業(yè)情況的《中國(guó)食品添加劑和配料年鑒(2016)》出版發(fā)行了；協(xié)會(huì)第三屆專家委員會(huì)成立。 上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)真正地進(jìn)入到大有作為的新時(shí)期，服務(wù)企業(yè)也將跨上新臺(tái)階。上海要成為全國(guó)科技領(lǐng)先的帶頭人，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者，必須集全國(guó)科技之力。上海市委、市政府不止一次要求有資質(zhì)的行業(yè)協(xié)會(huì)要走出去，為長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)、為全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹市領(lǐng)導(dǎo)的要求，認(rèn)識(shí)到要積極地推動(dòng)、科學(xué)地發(fā)展食品添加劑產(chǎn)業(yè)，就要在食品安全、標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的制定和實(shí)施、應(yīng)用技術(shù)普及等方面認(rèn)真做好工作。從2013年起，引進(jìn)高校及行業(yè)的專家參加協(xié)會(huì)工作是決策者一直堅(jiān)持的協(xié)會(huì)方針政策。通過(guò)加強(qiáng)專家委員會(huì)隊(duì)伍的建設(shè)來(lái)提高協(xié)會(huì)的資質(zhì),拓展協(xié)會(huì)功能。幾年來(lái)，協(xié)會(huì)在企業(yè)維權(quán)、管理及技術(shù)人員法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)培訓(xùn)、企業(yè)技術(shù)人員職稱評(píng)審、國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定、法規(guī)的修改、重要書籍編撰、食品安全及食品添加劑知識(shí)普及等方面做了許多實(shí)實(shí)在在的工作，得到上級(jí)有關(guān)部門肯定、泛長(zhǎng)三角地區(qū)兄弟協(xié)會(huì)贊同和廣大會(huì)員認(rèn)可。
受中國(guó)質(zhì)檢出版社委托，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)組織編寫《中國(guó)食品添加劑及配料使用手冊(cè)》。食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760)從2007版開始，參照國(guó)際食品添加劑法典委員會(huì)《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》 內(nèi)容和結(jié)構(gòu)編寫。對(duì)于GB2760-2007以后的版本如何理解和正確使用，沒(méi)有一本規(guī)范化的指導(dǎo)書籍。編寫《中國(guó)食品添加劑及配料使用手冊(cè)》，是給全國(guó)從事食品、食品添加劑教學(xué)、科研、監(jiān)管及企業(yè)技術(shù)人員看的， 編者首先要求對(duì)GB2760要正確理解，在此基礎(chǔ)上，要將加工食品為什么要使用食品添加劑、如何使用食品添加劑、使用的預(yù)期效果作為該書的核心內(nèi)容。編寫這本《手冊(cè)》沒(méi)有模板，且不是一、二人可完成的。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)動(dòng)了泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)的專家共同努力，于2015年完成，2016年出版。這本手冊(cè)進(jìn)入國(guó)家“十二五”重點(diǎn)規(guī)劃圖書之列。緊接著，協(xié)會(huì)組織編纂的《中國(guó)食品添加劑和配料年鑒（2016）》獲得成功，得到相關(guān)部門的認(rèn)可。
國(guó)家關(guān)于食品添加劑出了許多法規(guī)，有些不完整、不合理，協(xié)會(huì)組織專家研究這些不完整或不合理的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)上書國(guó)家有關(guān)部委，受到重視，對(duì)法規(guī)進(jìn)行修改，有利于食品添加劑的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中最為典型的是國(guó)家環(huán)保部關(guān)于食品添加劑環(huán)評(píng)分類的修改，協(xié)會(huì)此舉為企業(yè)爭(zhēng)取到合理的生存空間。標(biāo)準(zhǔn)制定是反映協(xié)會(huì)資質(zhì)的內(nèi)容之一，多年來(lái)協(xié)會(huì)一直承擔(dān)國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定。國(guó)務(wù)院 2015 年首先提出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并于 2016 年試點(diǎn)，協(xié)會(huì)積極參加團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)，在2016年試點(diǎn)期間，制定了兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)企業(yè)正當(dāng)權(quán)益，是協(xié)會(huì)一項(xiàng)最重要的工作，只要企業(yè)有困難，協(xié)會(huì)必全力為企業(yè)解難。協(xié)會(huì)所做的一切，不僅為會(huì)員認(rèn)可， 行業(yè)認(rèn)可，也為社會(huì)認(rèn)可， 政府相關(guān)部門認(rèn)可。協(xié)會(huì)工作有底氣，這個(gè)底氣來(lái)自協(xié)會(huì)有專家委員會(huì)， 協(xié)會(huì)專家委員會(huì)是一支過(guò)得硬的專家隊(duì)伍。新的一年，協(xié)會(huì)亮點(diǎn)在哪里？除了維護(hù)企業(yè)正當(dāng)權(quán)益以及《手冊(cè)》、《年鑒》按期編寫、國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)制定外，協(xié)會(huì)要將一部分精力投向?yàn)槭称贰⑹称诽砑觿┊a(chǎn)業(yè)的法規(guī)制定和修訂上：國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》已有了，有關(guān)食品生產(chǎn)操作的規(guī)范協(xié)會(huì)要推動(dòng)制定；國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》也有了，食品添加劑生產(chǎn)許可就不能再按照食品生產(chǎn)許可要求去做，必須要推動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)許可的制定， 等等。
協(xié)會(huì)的專家委員會(huì)很給力， 在 3 月初召開的第三屆專家委員會(huì)成立會(huì)議上，當(dāng)提出協(xié)會(huì)要成立標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)工作小組，組織專家制定、修訂法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和用法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)維權(quán)時(shí)，馬上有五位專家要求參加這個(gè)工作組。協(xié)會(huì)專家委員會(huì)做了不少事，但從地區(qū)、產(chǎn)業(yè)角度看，有局限性，協(xié)會(huì)專家委員會(huì)也要走出去。為此，協(xié)會(huì)向泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)各協(xié)會(huì)提議，成立泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)的專家委員會(huì)時(shí)，得到大家一致響應(yīng)和支持。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)的專家委員會(huì)全名為“食品安全與食品添加劑專家委員會(huì)”，這是上海協(xié)會(huì)成立第一屆專家委員會(huì)給定的名稱。協(xié)會(huì)當(dāng)時(shí)考慮的專家委員會(huì)活動(dòng)不能僅限于食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和技術(shù)，還要包括食品安全性及由食品添加劑帶來(lái)的食品安全等問(wèn)題。新的泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)成立的專家委員會(huì)，也將參照上海協(xié)會(huì)專家委員會(huì)的名稱，定為“泛長(zhǎng)三角食品安全與食品添加劑專家委員會(huì)”，為泛長(zhǎng)三角地區(qū)的食品、食品添加劑行業(yè)服務(wù)，為全國(guó)的食品、食品添加劑產(chǎn)業(yè)服務(wù)，為政府、為產(chǎn)業(yè)、為企業(yè)在法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、維權(quán)、食品及食品添加劑安全性等方面辦實(shí)事。
習(xí)近平總書記激勵(lì)我們：做事“始于夢(mèng)想，基于創(chuàng)新，成于實(shí)干”。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)積極開展工作，將更好服務(wù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)。每個(gè)會(huì)員單位在全國(guó)食品大平臺(tái)上都有用武之地，可以導(dǎo)演出威武雄壯的活劇來(lái)。
受中國(guó)質(zhì)檢出版社委托，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)組織編寫《中國(guó)食品添加劑及配料使用手冊(cè)》。食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760)從2007版開始，參照國(guó)際食品添加劑法典委員會(huì)《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》 內(nèi)容和結(jié)構(gòu)編寫。對(duì)于GB2760-2007以后的版本如何理解和正確使用，沒(méi)有一本規(guī)范化的指導(dǎo)書籍。編寫《中國(guó)食品添加劑及配料使用手冊(cè)》，是給全國(guó)從事食品、食品添加劑教學(xué)、科研、監(jiān)管及企業(yè)技術(shù)人員看的， 編者首先要求對(duì)GB2760要正確理解，在此基礎(chǔ)上，要將加工食品為什么要使用食品添加劑、如何使用食品添加劑、使用的預(yù)期效果作為該書的核心內(nèi)容。編寫這本《手冊(cè)》沒(méi)有模板，且不是一、二人可完成的。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)動(dòng)了泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)的專家共同努力，于2015年完成，2016年出版。這本手冊(cè)進(jìn)入國(guó)家“十二五”重點(diǎn)規(guī)劃圖書之列。緊接著，協(xié)會(huì)組織編纂的《中國(guó)食品添加劑和配料年鑒（2016）》獲得成功，得到相關(guān)部門的認(rèn)可。
國(guó)家關(guān)于食品添加劑出了許多法規(guī)，有些不完整、不合理，協(xié)會(huì)組織專家研究這些不完整或不合理的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)上書國(guó)家有關(guān)部委，受到重視，對(duì)法規(guī)進(jìn)行修改，有利于食品添加劑的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中最為典型的是國(guó)家環(huán)保部關(guān)于食品添加劑環(huán)評(píng)分類的修改，協(xié)會(huì)此舉為企業(yè)爭(zhēng)取到合理的生存空間。標(biāo)準(zhǔn)制定是反映協(xié)會(huì)資質(zhì)的內(nèi)容之一，多年來(lái)協(xié)會(huì)一直承擔(dān)國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定。國(guó)務(wù)院 2015 年首先提出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并于 2016 年試點(diǎn)，協(xié)會(huì)積極參加團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)，在2016年試點(diǎn)期間，制定了兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)企業(yè)正當(dāng)權(quán)益，是協(xié)會(huì)一項(xiàng)最重要的工作，只要企業(yè)有困難，協(xié)會(huì)必全力為企業(yè)解難。協(xié)會(huì)所做的一切，不僅為會(huì)員認(rèn)可， 行業(yè)認(rèn)可，也為社會(huì)認(rèn)可， 政府相關(guān)部門認(rèn)可。協(xié)會(huì)工作有底氣，這個(gè)底氣來(lái)自協(xié)會(huì)有專家委員會(huì)， 協(xié)會(huì)專家委員會(huì)是一支過(guò)得硬的專家隊(duì)伍。新的一年，協(xié)會(huì)亮點(diǎn)在哪里？除了維護(hù)企業(yè)正當(dāng)權(quán)益以及《手冊(cè)》、《年鑒》按期編寫、國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)制定外，協(xié)會(huì)要將一部分精力投向?yàn)槭称贰⑹称诽砑觿┊a(chǎn)業(yè)的法規(guī)制定和修訂上：國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》已有了，有關(guān)食品生產(chǎn)操作的規(guī)范協(xié)會(huì)要推動(dòng)制定；國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》也有了，食品添加劑生產(chǎn)許可就不能再按照食品生產(chǎn)許可要求去做，必須要推動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)許可的制定， 等等。
協(xié)會(huì)的專家委員會(huì)很給力， 在 3 月初召開的第三屆專家委員會(huì)成立會(huì)議上，當(dāng)提出協(xié)會(huì)要成立標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)工作小組，組織專家制定、修訂法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和用法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)維權(quán)時(shí)，馬上有五位專家要求參加這個(gè)工作組。協(xié)會(huì)專家委員會(huì)做了不少事，但從地區(qū)、產(chǎn)業(yè)角度看，有局限性，協(xié)會(huì)專家委員會(huì)也要走出去。為此，協(xié)會(huì)向泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)各協(xié)會(huì)提議，成立泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)的專家委員會(huì)時(shí)，得到大家一致響應(yīng)和支持。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)的專家委員會(huì)全名為“食品安全與食品添加劑專家委員會(huì)”，這是上海協(xié)會(huì)成立第一屆專家委員會(huì)給定的名稱。協(xié)會(huì)當(dāng)時(shí)考慮的專家委員會(huì)活動(dòng)不能僅限于食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和技術(shù)，還要包括食品安全性及由食品添加劑帶來(lái)的食品安全等問(wèn)題。新的泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)成立的專家委員會(huì)，也將參照上海協(xié)會(huì)專家委員會(huì)的名稱，定為“泛長(zhǎng)三角食品安全與食品添加劑專家委員會(huì)”，為泛長(zhǎng)三角地區(qū)的食品、食品添加劑行業(yè)服務(wù)，為全國(guó)的食品、食品添加劑產(chǎn)業(yè)服務(wù)，為政府、為產(chǎn)業(yè)、為企業(yè)在法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、維權(quán)、食品及食品添加劑安全性等方面辦實(shí)事。
習(xí)近平總書記激勵(lì)我們：做事“始于夢(mèng)想，基于創(chuàng)新，成于實(shí)干”。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)積極開展工作，將更好服務(wù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)。每個(gè)會(huì)員單位在全國(guó)食品大平臺(tái)上都有用武之地，可以導(dǎo)演出威武雄壯的活劇來(lái)。
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