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    受上海市食品藥品監(jiān)督管理局的委托，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)于9月下旬至11月上旬期間，對(duì)全市的食品添加劑和食品配料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)評(píng)定審核工作。

對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)評(píng)定，進(jìn)而進(jìn)行食品生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)管理，是貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理總局加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理的要求，是上海市食品藥品監(jiān)督管理局按照《食品安全法》和《上海市食品安全條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章的規(guī)定，對(duì)本市食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施更為科學(xué)有效的確定重點(diǎn)食品企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)監(jiān)管、細(xì)化監(jiān)管措施。通過建立分級(jí)監(jiān)管制度，使監(jiān)管視角和工作重心向一些存在較大風(fēng)險(xiǎn)的生產(chǎn)企業(yè)傾斜，構(gòu)建以風(fēng)險(xiǎn)防范為基礎(chǔ)的動(dòng)態(tài)管理，積極引入社會(huì)力量有效推進(jìn)社會(huì)監(jiān)督，發(fā)揮行業(yè)組織和相關(guān)社會(huì)機(jī)構(gòu)的參與監(jiān)督作用，建立食品生產(chǎn)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控基礎(chǔ)制度體系，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)的全過程監(jiān)管，有效強(qiáng)化提升食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范和安全保障能力。

為了做好食品生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)管理工作，上海市食品藥品監(jiān)督管理局委托上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)于9月28日召集上海市相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)評(píng)定工作動(dòng)員。上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)顧振華會(huì)長(zhǎng)在會(huì)上做了動(dòng)員，要求各相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)近期內(nèi)組織行業(yè)專家，根據(jù)各區(qū)局提供的材料，對(duì)登記在冊(cè)的相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)評(píng)定，為市食品藥品監(jiān)督管理局確定食品生產(chǎn)企業(yè)抽查重點(diǎn)提供依據(jù)。

根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)管理工作動(dòng)員會(huì)議要求，行業(yè)協(xié)會(huì)于10月16日召開會(huì)議，討論成立了評(píng)定審核工作專家組，協(xié)會(huì)推薦6人。10月26日，專家組參加上海市食品安全聯(lián)合會(huì)組織的評(píng)定審核工作啟動(dòng)會(huì)議。

11月9日，行業(yè)協(xié)會(huì)組織行業(yè)專家在本部大樓二樓會(huì)議室進(jìn)行食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)評(píng)定審核工作，來自協(xié)會(huì)會(huì)員單位、上海相關(guān)高校以及上海市食品安全工作協(xié)會(huì)的12位專家分成三組，對(duì)上海市食品添加劑行業(yè)的117家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)評(píng)定審核工作。通過一整天的緊張工作，共評(píng)出A級(jí)企業(yè)88家、B級(jí)企業(yè)29家，分別占參評(píng)企業(yè)總數(shù)的75.2%和24.8%。從評(píng)定審核總體情況來看，上海食品添加劑和配料行業(yè)大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用情況良好。