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    上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)接受?chē)?guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心委托制定營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 煙酰胺食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)半年多的收集資料、走訪(fǎng)企業(yè)、產(chǎn)品檢測(cè)和驗(yàn)證，起草了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 煙酰胺》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 煙酰胺（征求意見(jiàn)稿）。

2017年7月28日，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)組織專(zhuān)家對(duì)上述兩份意見(jiàn)稿進(jìn)行了評(píng)審。來(lái)自國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)研究中心標(biāo)準(zhǔn)部韓軍花主任和李湖中老師參加了評(píng)審，生產(chǎn)煙酰胺的龍沙（中國(guó)）投資有限公司及兄弟科技股份有限公司的技術(shù)人員、上海海洋大學(xué)、上海大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海市食藥局、上海市商檢局、上海染料所等單位的教授、專(zhuān)家共17人參加了評(píng)審會(huì)。

       

協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吉鶴立主持會(huì)議，項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人周家春教授向與會(huì)專(zhuān)家匯報(bào)了煙酰胺標(biāo)準(zhǔn)的制定情況并提出標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿供專(zhuān)家們討論。

大家一致認(rèn)為協(xié)會(huì)煙酰胺制定工作做得井然有序，征求意見(jiàn)稿格式和內(nèi)容符合要求，但對(duì)個(gè)別地方提出了修改意見(jiàn)，如產(chǎn)品鑒別方法選擇、產(chǎn)品干燥失重、產(chǎn)品有效成份分析方法等。上海市食品安全聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)姜培珍贊同大家的說(shuō)法。 

國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的李湖中老師肯定了標(biāo)準(zhǔn)制定工作，希望文本早點(diǎn)定型上報(bào)。

國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的韓軍花主任建議協(xié)會(huì)制定標(biāo)準(zhǔn)的人員多走訪(fǎng)幾家企業(yè)，了解他們的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制過(guò)程，爭(zhēng)取多一些企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，不至于標(biāo)準(zhǔn)公布后有些企業(yè)不知情，造成標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施困難。

最后，吉鶴立常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)感謝大家參加今天的評(píng)審會(huì)，表示要在今年10月底前完成標(biāo)準(zhǔn)制定工作。