食品包裝上的QS標(biāo)志一直是被視為食品安全的象征。但是隨著新《食品安全法》的實施，明確規(guī)定食品包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號，啟用新的SC標(biāo)志，QS標(biāo)志將于2018年10月1日“退役”。食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)從2018年10月1日開始生產(chǎn)食品、食品添加劑，包裝上使用SC標(biāo)志，如果再使用QS，算是違規(guī)了。
QS對應(yīng)質(zhì)量安全之義，體現(xiàn)是由政府部門擔(dān)保的食品安全。出口食品，對方要求生產(chǎn)企業(yè)由海關(guān)部門出具“健康證明”，也就是基于QS，由政府部門擔(dān)保；如果使用SC，政府部門擔(dān)保的依據(jù)沒了。
SC是生產(chǎn)之義，后跟著企業(yè)唯一許可編碼，體現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全的主體地位，監(jiān)管部門從單純發(fā)證，變成了事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。
QS標(biāo)志不會從市場上立刻消失，而是隨時間的推移慢慢退出市場。按國家要求，新獲證及換證的食品生產(chǎn)者需在食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，食品生產(chǎn)者存有的帶有“QS”標(biāo)志的包裝和標(biāo)簽，可以繼續(xù)使用完。
2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和QS標(biāo)志。使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售。
新的食品生產(chǎn)許可證編號是與企業(yè)對應(yīng)的唯一編碼，能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。“SC”是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，后跟14個阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
食品、食品添加劑類別編碼由3位數(shù)字組成，第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，數(shù)字“1”代表食品、數(shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號。
其中食品類別編號按食品類別順序依次標(biāo)識，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推。食品添加劑類別編號標(biāo)識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。
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