2016年12月，上海市食品添加劑行和配料行業(yè)協(xié)會向國家標準化委員會提交《食品安全團體標準天然食品用香精（T/SFABA 1-2016）》、《食品安全團體標準食品配料焙烤食品預拌粉（T/SFABA 2-2016）》兩項團體標準，經(jīng)審查通過，于2016年12月30日公開，2017年1月30日起實施。兩個團體標準中，一個是食品添加劑，一個是食品配料。它們的制定，開創(chuàng)了我國食品安全團體標準制定的先河，它的重要意義在于：當前食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食品同質(zhì)化頸瓶現(xiàn)象可能會因為“團體標準”出現(xiàn)而被打破。
協(xié)會的團體標準工作部主任、華東理工大學周家春教授在吉鶴立、鐘晨滑的協(xié)助下，具體負責團體標準制定工作。團體標準制定更艱巨的具體工作落在協(xié)會副秘書長、香精香料專業(yè)委員會主任王俊和復配食品添加劑專業(yè)委員會主任楊錦健兩位專家身上。根據(jù)團體標準制定要求，如果有國家標準的，制定的團體標準必需超過國家標準；沒有國家標準、只有行業(yè)標準的，制定的團體標準必需超過行業(yè)標準；沒有國家標準、行業(yè)標準的，有地方標準或企業(yè)標準的，制定的團體標準必需超過地方的、或企業(yè)的標準；沒有標準的，可參考國外標準、或國內(nèi)其他相關標準，制定團體標準。
王俊負責制定天然食品用香精團體標準，國內(nèi)空白，歐美國家有標準。王俊的團隊反復研究 歐美國家的標準，發(fā)現(xiàn)有些提法和國內(nèi)有差異，因此只能參考，結合國內(nèi)實際情況，取得制定團 體標準參加者一致認可的情況下，制定出符合中國實情的天然食品用香精團體標準。
楊錦健負責制定焙烤食品預拌粉團體標準，國內(nèi)只有企業(yè)標準，國外沒有標準。楊錦健的團 隊比較幾家企業(yè)標準，結合其他的國家標準、通則和相關法規(guī)要求，經(jīng)過參加者反復討論，取得 一致意見以后制定了團體標準。
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