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第二十一屆亞洲食品配料中國展于2019年6月19 -21日移師虹橋國家會展中心舉辦之際，以長三角一體化發(fā)展和食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)為主題的“食品安全與食品添加劑專題研討會”于6月19日在4.1展館內(nèi)隆重舉行。本屆研討會是由上海市工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會與上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會第三次聯(lián)合舉辦的專題研討會，也是上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會從2008年以來連續(xù)第十二次舉辦的專題研討會。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會以及上海市浦東新區(qū)食品安全管理協(xié)會、上海市市食品協(xié)會、上海市糖制食品協(xié)會、上海市豆制品行業(yè)協(xié)會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海市肉類行業(yè)協(xié)會、上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會、上海市保健品行業(yè)協(xié)會等食品相關(guān)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)管理者、技術(shù)開發(fā)人員近200人出席會議。會議由上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長吉鶴立主持。上海市工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會、上海市經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會執(zhí)行副會長兼秘書長李鶴富出席會議并發(fā)表了熱情洋溢的致辭。

李鶴富副會長在致辭中代表上海市工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會、上海市經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會，對展覽會和研討會的成功舉辦表示熱烈的祝賀！同時(shí)對各位嘉賓遠(yuǎn)道而來表示衷心的感謝！對上海博華國際展覽有限公司長期以來堅(jiān)持不懈地為研討會成功舉辦提供良好平臺表示衷心的感謝！

李鶴富副會長說，我尤其要強(qiáng)調(diào)的是，之所以能夠連續(xù)十二屆成功地舉辦研討會，我們不能忘記協(xié)會的老秘書長吉鶴立教授嘔心瀝血地為食品添加劑和配料行業(yè)發(fā)展以及為研討會成功舉辦所做出的努力，讓我們大家為吉鶴立教授點(diǎn)個(gè)贊！

李鶴富副會長說，食品安全與食品添加劑一直是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)，同時(shí)也是眾多媒體炒作的熱點(diǎn)。我們不能夠否定，由于一些廠商在食品加工過程中違法使用非法添加物或者超標(biāo)準(zhǔn)超范圍使用食品添加劑，導(dǎo)致了多起食品安全和問題食品事件，在廣大消費(fèi)者中釀成了恐慌心理。人們對美好生活的愿望和期待已經(jīng)很久很久，在這個(gè)過程當(dāng)中，我們怎么樣為老百姓提供安全感、幸福感、信任感，這就需要我們食品行業(yè)和食品添加劑行業(yè)多做努力，多做貢獻(xiàn)。上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會長期以來為了宣傳食品添加劑的安全性、可靠性，一如既往地努力做好信息傳遞、技術(shù)培訓(xùn)，做行業(yè)正當(dāng)利益的呵護(hù)者，包括行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定等，做了很多的努力。特別是去年編纂出版了行業(yè)年鑒，這是新中國成立以后食品添加劑行業(yè)的第一本年鑒。我感覺到，我們行業(yè)雖然是配角，但是我們在發(fā)展行業(yè)中努力發(fā)揮著主力軍的作用。

本屆研討會演講共安排三大板塊。第一板塊：長三角一體化發(fā)展。由上海社科院創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)研究室主任、《上海經(jīng)濟(jì)》常務(wù)主編、中國國際經(jīng)濟(jì)交流上海分中心副秘書長陳建勛研究員主講《長江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略與長三角一體化發(fā)展》；第二板塊：食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，共有三位主講人。一、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長吉鶴立教授主講國內(nèi)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)比對和應(yīng)用。二、美安康質(zhì)量檢測技術(shù)（上海）有限公司執(zhí)行總裁斯榕女士主講食品、食品添加劑企業(yè)認(rèn)證。三、華東理工大學(xué)周家春教授主講團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)范和市場競爭；第三板塊：香精香料技術(shù)與現(xiàn)狀，共有兩位主講人。一、陜西輕工研究院王渭川高工主講天然芳香植物蒸餾精油質(zhì)量與設(shè)備。二、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會香精香料專業(yè)委員會主任崔岳高工主講國內(nèi)外調(diào)香技術(shù)水平現(xiàn)狀。

研討會休息間隙，熱情的聽眾與演講嘉賓就報(bào)告中的有關(guān)問題進(jìn)行了互動交流。