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    上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會接受國家食品安全風(fēng)險評估中心委托制定營養(yǎng)強化劑 煙酰胺食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過半年多的收集資料、走訪企業(yè)、產(chǎn)品檢測和驗證，起草了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 營養(yǎng)強化劑 煙酰胺》（征求意見稿）編制說明、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 煙酰胺（征求意見稿）。

2017年7月28日，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會組織專家對上述兩份意見稿進行了評審。來自國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)研究中心標(biāo)準(zhǔn)部韓軍花主任和李湖中老師參加了評審，生產(chǎn)煙酰胺的龍沙（中國）投資有限公司及兄弟科技股份有限公司的技術(shù)人員、上海海洋大學(xué)、上海大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海市食藥局、上海市商檢局、上海染料所等單位的教授、專家共17人參加了評審會。

       

協(xié)會常務(wù)副會長吉鶴立主持會議，項目組負(fù)責(zé)人周家春教授向與會專家匯報了煙酰胺標(biāo)準(zhǔn)的制定情況并提出標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿供專家們討論。

大家一致認(rèn)為協(xié)會煙酰胺制定工作做得井然有序，征求意見稿格式和內(nèi)容符合要求，但對個別地方提出了修改意見，如產(chǎn)品鑒別方法選擇、產(chǎn)品干燥失重、產(chǎn)品有效成份分析方法等。上海市食品安全聯(lián)合會秘書長姜培珍贊同大家的說法。 

國家風(fēng)險評估中心的李湖中老師肯定了標(biāo)準(zhǔn)制定工作，希望文本早點定型上報。

國家風(fēng)險評估中心的韓軍花主任建議協(xié)會制定標(biāo)準(zhǔn)的人員多走訪幾家企業(yè)，了解他們的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制過程，爭取多一些企業(yè)參與進來，不至于標(biāo)準(zhǔn)公布后有些企業(yè)不知情，造成標(biāo)準(zhǔn)實施困難。

最后，吉鶴立常務(wù)副會長感謝大家參加今天的評審會，表示要在今年10月底前完成標(biāo)準(zhǔn)制定工作。